Tuần qua, trên thị trường thế giới, giá thịt lợn, ca cao và các mặt hàng thực phẩm có chiều hướng tăng, trong khi giá đường, gạo và hạt tiêu có xu hướng giảm. Giá cao su tăng và đã đạt tới mức cao nhất trong 5 tuần gần đây. Giá cà phê Robusta sau một thời gian giảm đã có dấu hiệu tăng trở lại nhưng không cao đến mức kỷ lục vào thời điểm giữa tháng 6.

Tại thị trường trong nước, giá đường tăng nhẹ. giá lương thực cũng tăng dù đang vào vụ thu hoạch. Giá thịt lợn giảm mạnh, một số mặt hàng thuỷ hải sản cũng đáng có xu hướng giảm giá. Đối với hoạt động xuất khẩu, giá một số nông sản xuắt khẩu của Việt Nam như hạt tiêu, ca cao, gạo đang tăng lên, giá xuất khẩu cao su sang Trung Quốc cũng tăng nhẹ. Giá xuất khẩu cà phê đang tăng cùng với dự kiến năm nay Việt Nam sẽ phá vỡ kỷ lục xuất khẩu cà phê 15,7 triệu bao của năm 2001.

 Tin giá thế giới:

Trong tuần qua, giá thịt lợn thế giới có xu hướng tăng. Giá thịt lợn kỳ hạn tháng 10/2007 tại sở giao dịch NewYork đã đạt 72,55 cent/lb. So với nửa tháng trước, giá thịt lợn kỳ hạn đã tăng trung bình 1,1 cent/lb. Tại thị trường Quảng Châu - Trung Quốc, giá thịt lợn bán buôn đã tăng lên mức kỷ lục 16,08 NDT(2,11 USD)/kg, tăng 14,2% so với tuần trước. Giá bán lẻ cũng tăng từ 18 NDT/kg tháng 6/07 lên 22 NDT/kg. Giá thịt lợn tăng do giá nguyên liệu làm thức ăn chăn nuôi tăng đáng kể. So với cùng thời điểm năm 2006, giá ngô đã tăng 53% và giá đậu tương tăng 44-47%.

Giá ca cao thế giới biến động theo chiều hướng tăng nhẹ. Tại thị trường London, giá ca cao giao 9/2007 tăng 5GBP vào cuối phiên giao dịch ngày 31/7, đạt mức 1.018 GBP/tấn (1GBP= 2,0347 USD). Cùng ngày, trên thị trường NewYork giá ca cao cũng tăng lên 11 USD và đạt mức 1.942 USD/tấn. Giá gạo thị trường Châu Á giảm nhẹ, ngày 1/8, giá gạo 5% tấm Thái Lan  giảm xuống mức 325-330 USD/tấn so với mức 326-.332 USD/tấn vào đầu tuần. Nguyên nhân giá gạo Thái Lan giảm do giao dịch thưa thớt, các nhà đầu tư vẫn chưa muốn mua vào lúc này và đang tiếp tục chờ giảm giá. Theo dự báo giá gạo sẽ không biến động nhiều do nhu cầu còn rất cao trên thị trường thế giới. Giá hạt tiêu giảm mạnh do hoạt động bán tháo của các nhà đầu tư sau khi thấy thị trường chứng khoán giảm. Hiện nay, giá hạt tiêu giao ngay của Brazil loại B Asta là 3.900 USD/tấn so với mức hơn 4.000 USD/tấn trước đây. Việt Nam cũng đang giảm giá hạt tiêu loại 550 GI từ 3.750 USD/tấn xuống còn 3.575 USD/tấn.  Giá đường thế giới đang giảm, Tại sở giao dịch London trong phiên giao dịch giữa tuần, giá đường trắng giao 8/07 giảm xuống 310 USD/tấn so với 312,8 USD/tấn của một tuần trước đó. Tại sở giao dịch NewYork, giá đường cũng giảm 10,13 cent/lb so với giá 10,31 cent/lb tuần trước. Giá đường giảm được dự đoán bởi nguyên nhân do lượng cung dư thừa từ việc tăng sản lượng đường của Ấn Độ - nước chiếm 66% tổng sản lượng đường tăng năm 2007 và sự cạnh tranh của Ấn Độ và Brazil trên thị trường xuất khẩu đã đẩy giá đường thế giới giảm. Giá cà phê Robusta sau một thời gian giảm nay đã có xu hướng tăng trở lại. Trong phiên giao dịch ngày 31/07, giá cà phê kỳ hạn trên thị trường London tăng 42 USD (tức là tăng 2,35%) so với phiên giao dịch trước, lên mức 1.872 USD/tấn. Tuy nhiên, mức giá này vẫn thấp hơn rất nhiều so với mức 1.945 USD/tấn - Mức kỷ lục cao nhất trong 9 năm qua đã lập được vào giữa tháng 6/07.

Giá ca cao kỳ hạn trên thị trường Tokyo tăng. Hợp đồng ca cao kỳ hạn tháng 1/08 tăng 3,9 yên/kg lên mức 266,7 yên/kg đồng thời đạt mức cao nhất trong 5 tuần gần đây. Giá cao su tăng lên do nguồn cung khan hiếm, Khách hàng Trung Quốc đang tìm mua cao su giao ngay nhưng Indonexia lại không còn hàng để bán lúc này. Dự báo giá cao su sẽ vững trong thời gian tới do nguồn cùng tiếp tục giảm (Cả Thái Lan, Indonexia và Malaysia đều đang có mưa, gây gián đoạn cho việc cung cấp mủ cao su).

Giá trong nước:

Giá lúa gạo trong nước cũng tăng lên dù đang vào vụ thu hoạch của các tỉnh ĐBSCL, giá lúa tuỳ vào chủng loại tăng trung bình 200-500đ/kg so với vụ hè thu 2006. Thời điểm hiện tại, giá lúa gạo ở An Giang đang ở mức cao, lúa chất lượng cao có giá 2.950 đ/kg, lúa Jasmine giá 3.500 đ/kg, nếp khô giá 3.200 đ/kg, gạo nếp giá 7.000 đ/kg, tăng 300-500 đ/kg so với tuần trước. Giá gạo tăng nguyên nhân chính do nhu cầu tăng trên thị trường nội địa. Tại Vĩnh Long, giá lúa đông xuân 2.900-3.300 đ/kg, gạo tẻ ngon giá 7.200-8.500 đ/kg tăng trung bình khoảng 300-500đ/kg. Giá lương thực tăng do thời tiết tháng 8 được dự báo sẽ diễn biến bất lợi, mưa lớn sẽ ảnh hưởng tới kết quả thu hoạch vụ hè thu ở ĐBSCL -vùng sản xuất lương thực nhiều nhất Việt Nam. Thị trường thịt lợn từ Bắc vào Nam những ngày qua đang diễn biến xấu, giá giảm mạnh. Nhiều người dân các tỉnh đã bắt đầu “tẩy chay” với thịt lợn trước thực trạng bệnh “tai xanh” đang lan rộng ở Quảng Nam, Đà Nẵng và trong tỉnh Quảng Ngãi. Riêng ở Long An, giá thịt lợn đùi giảm từ 60.000 đ/kg xuống 35.000-40.000 đ/kg (giảm 33%-42%). Người dân chuyển từ thịt lợn sang ăn cá nên giá các loại cá tăng trung bình từ 5.000-10.000 đ/kg.

Giá một số mặt hàng thủy sản như tôm và cá tra đang giảm do cung tăng đột biến. Nguyên nhân giá tôm giảm mạnh là do các tỉnh thu hoạch rộ nên bị thương lái ép giá. Mặt khác, sản lượng tăng cao của nhiều hộ nuôi tôm công nghiệp cũng là một phần đẩy mạnh nguồn cung khiến giá giảm. Các loại tôm trung bình giảm 25.000-30.000 đ/kg so với đầu năm. Giá tôm sú loại 20 con/kg giá chỉ con 145.000 -152.000 đ/kg; tôm 30 con/kg giá 100.000-102.000 đ/kg Việc tự phát đào ao thả cá dẫn đến lượng cá nguyên liệu tăng đột biến là nguyên nhân chính làm giá cá tra giảm một cách nhanh chóng. Hiện nay, cá tra thịt trắng đang được bán với giá 11.000 đ/kg, cá tra thịt vàng giá 10.200 đ/kg, giảm trung bình 5.000-7.000 đ/kg so với đầu năm.. Theo dự báo, giá cá tra nguyên liệu có thể sẽ phục hồi trở lại sau vài tháng nữa khi thị trường xuất khẩu được mở rộng.

 Sau một thời gian giảm và ổn định trong vài tuần qua, giá đường trong nước đang tăng nhẹ. Trung bình giá tăng 200-400đ/kg so với tuần trước. Đường kính trắng hiện đang được bán với giá 6.700 - 7.100 đ/kg, đường tinh luyện giá 7.100-7.300 đ/kg, đường vàng giá 6.700-6.900 đ/kg. Giá đường tăng do thời tiết nắng nóng đồng thời với nhu cầu chuẩn bị nguồn hàng phục vụ sản xuất bánh, mứt trong dịp tết Trung thu làm nhu cầu tiêu thụ tăng cao đẩy giá tăng theo.